Вторая «Рыба моя», «Москвич» и асаи боул на Даниловском рынке

На месте своего ресторана «Голодный — злой», Владимир Перельман открыл второй по счету проект «Рыба моя». В основе концепции лежит идея, что рыба, морские гады, моллюски и устрицы доступны каждому. Об этом, впрочем, судить нужно по меню, в котором, например, есть: лобстер с домашней пастой и черным трюфелем (1 290 рублей), сахалинский гребешок со сливочным маслом (1 260 рублей), севиче из сибаса с тайским рисом (1 160 рублей), спагетти с вонголе (790 рублей) и карпаччо из кабачка с листьями шпината (420 рублей). От интерьера предыдущего ресторана не осталось практически ничего — здесь интерьер сделали мягким и теплым, с бархатной мебелью, темно-зелеными стенами и большой ледяной витриной.

Сергей Крылов и Ринат Кузин продолжают захватывать территории и вслед за Little White на Красина открыли ресторан «Москвич» в Хамовниках. Большому ресторану с панорамными окнами — большой размах, в «Москвиче» сразу же сделали собственную сыроварню, пекарню, кондитерскую и даже пивоварню. Возглавил кухню Артем Мартиросов, известный своей работой в Elements by Edward Kwon. В меню — блюда на гриле, паста, сыры собственного производства, рыба и морепродукты.

На Даниловском рынке появился корнер Acai Family, специализирующийся на асаи боул. Сейчас в меню точки пять разных боулов: «Копакабана» и бразильская классика с гранолой, клубникой и бананом, Superman-боул с арахисовой пастой, Tropical Beach боул с кокосом, Crazy-berries с малиной, голубикой и клубникой и Chocolate Dreams с добавлением порошка какао. Боулы продают в двух размерах: стандартном (300 грамм) и мега-версии (500 грамм). Цены варьируются от 350 до 550 рублей за порцию.

На летней веранде ресторана «Простые вещи New Vintage» всего на четыре месяца заработал поп-ап-проект Pink Summer — бар розовых вин. Винная карта насчитывает около 40 позиций розового вина из Германии, Уругвая, Италии, Армении и еще десятка стран. Бренд-шеф сети Алексей Айзен разработал для проекта отдельное небольшое меню, ориентируясь на фуд-пэринг с розовым вином.

Кофейня Nord Coffee переехала по новому адресу и теперь находится на 1-й Тверской-Ямской. В кофейном меню — классика и авторские напитки, например, латте «Прованс» с яблоком, розмарином и мятой, арахисовый раф и раф с цитрусами и кардамоном. Десерты в кофейню привозят из «Делюсь душой», а любой кофе можно приготовить на овсяном молоке, доплатив всего 15 рублей за чашку.