Новогодний кулинарный турнир поколений: объединяем опыт и молодость

10.12.2025 17:00 Просмотров: 72 Печать | E-mail

Проект «Московское долголетие» совместно с Департаментом образования и науки Москвы приглашает гурманов старшего поколения принять участие в необычном кулинарном состязании.

Кто может участвовать?
К участию приглашаются все ценители кулинарии старше 55 лет. До 15 декабря нужно отправить организаторам:

свой самый удачный рецепт новогоднего блюда (с акцентом на полезность и вкус);

фото, где вы запечатлены рядом с готовым кулинарным шедевром.

Подать заявку можно по указанной ссылке.

Как пройдёт турнир?
В состязании сойдутся две команды:

1. Участники проекта «Московское долголетие».

2. Студенты‑повара из ведущих столичных колледжей, включая:

3. Московский образовательный комплекс «Запад»;
4. колледж индустрии гостеприимства и менеджмента № 23;
5. Первый московский образовательный комплекс;
6. МОК имени В. Талалихина;
7. колледж «Царицыно» (управление, гостиничный бизнес и ИТ);
8. колледж сферы услуг № 10;
9. политехнический колледж № 50 имени Н. А. Злобина.

Этапы соревнования

1. Отбор участников. Эксперты кулинарной школы Novikov School выберут 10 лучших рецептов от представителей «Московского долголетия». Итоги объявят 22 декабря в официальных группах проекта:

2. в мессенджерах MAX и Telegram;
3. в соцсетях «ВКонтакте» и «Одноклассники».

4.  

5. Финальный поединок состоится 26 декабря в центре московского долголетия. Команды под руководством шеф‑поваров приготовят по три праздничных блюда по собственным рецептам.

Как будут оценивать блюда?
Жюри, в состав которого войдут известные шеф‑повара и популярные кулинарные блогеры, будет учитывать:

гармонию вкусов;

оригинальность названия;

эстетику и аккуратность подачи;

разнообразие текстур;

общее впечатление от блюда.

На протяжении всего конкурса команды будут работать с наставниками, которые помогут и поддержат.

Что ждёт победителей?
Триумфаторов наградят:

кубком;

медалями;

продуктовой корзиной для новогоднего стола.

Кулинарные клубы для старшего поколения
Для любителей готовить в центрах московского долголетия действуют кулинарные клубы. Здесь участники:

осваивают рецепты русской и мировой кухни;

экспериментируют с альтернативными направлениями (безглютеновая выпечка, вегетарианские блюда);

учатся красивой сервировке и составлению сбалансированного меню.

Всё необходимое для творчества уже есть: оборудованные кухни и современная техника.

Как присоединиться к «Московскому долголетию»?

онлайн — через портал mos.ru;

лично — в любом центре московского долголетия или офисе «Мои документы».