Кафе «Авокадо»

24.10.2013 16:25 Просмотров: 4412 Печать | E-mail Показать на карте

Кафе «Авокадо» - универсальное заведение для вегетарианцев, веганов и сыроедов с интернациональной кухней - рецепты для меню собраны со всего мира. Меню в кафе составляется с учётом сезонности продуктов – фруктов и овощей, а также с учётом пожеланий гостей: каждый сезон шеф-повар представляет гостям отдельные странички в меню с сезонными блюдами. Сыроедческие блюда представлены отдельными страницами в меню. Эти блюда очень популярны у гостей, предпочитающих блюда, приготовленные без термической обработки.

Большое место в меню занимают всеми любимые смузи – разнообразные энергетические коктейли из фруктов или овощей. В основном меню аппетитную итальянскую кухню представляют несколько видов паст и ризотто, лазанья, многими любимая закуска «Капрезе» и популярная брускетта с мягким сыром «Рикотта».

Французскую – луковый суп, консоме и жюльен.

Швейцарскую кухню представляет фондю.

Мексиканскую - гуакамоле, буррито и кесадия.

Популярная американская кухня представлена бататом фри с оригинальным острым соусом и веганским бургером.

Арабская – хумусом и баклажаном по-ливански.

Греческая – салатами и баклажанными рулетиками.

В кафе проводятся «Музыкальные вечера» - приглашённые музыканты играют в самых разнообразных стилях: от классики до современной эстрады, создавая атмосферу, располагающую к отдыху и общению. Для тех, кто хочет научиться готовить разнообразные вегетарианские блюда, шеф–повар кафе регулярно проводит мастер-классы.

В «Авокадо» соблюдаются первейшие правила вегетарианской кухни. В приготовлении блюд используются только самые лучшие продукты, а главное, блюда готовят в хорошем настроении и с любовью.

• Адреса:
  
  Чистопрудный б-р 12, к. 2
  
  
  ул. Тверская, д. 5/6
  
• Сайт: www.avocadocafe.ru

Автор репортажа: Ирина Ткачук.